La leggenda narra di un amore epico tra il semidio Ercole e la bellissima ninfa Amalfi, che risplendeva come una stella nel cuore del Mediterraneo. Ercole, con la sua forza sovrumana e il suo coraggio senza pari, si innamorò perdutamente di Amalfi al primo sguardo. La ninfa, con la sua grazia e la sua gentilezza, rispose al suo amore con la stessa intensità, ammirando la nobiltà d'animo e la forza interiore di Ercole.
Ercole e Amalfi formavano una coppia sublime, in cui la potenza del semidio si fondeva con la fragilità e la bellezza eterea della ninfa. Tuttavia, il destino aveva in serbo prove e dolori per la loro storia d'amore.
Un giorno, mentre il loro amore sembrava destinato a durare per l'eternità, l'invidia degli dei mise alla prova la loro relazione. Amalfi, la dolce ninfa, venne strappata via da Ercole, lasciando il semidio immerso nel dolore e nella disperazione. Ercole, l'uomo forte e temuto, si ritrovò a versare fiumi di lacrime per la perdita della sua amata.
Ma l'amore vero è eterno e, Ercole, decise di rendere immortale la memoria di Amalfi. Si mise in viaggio per tutto il mondo, alla ricerca del luogo più incantevole e sereno dove poter conservare per sempre il ricordo della sua amata. Dopo lunghe ricerche, giunse sulle aspre coste della Campania, incantato dalla bellezza selvaggia e dalla maestosità del paesaggio.
Lì, Ercole scelse di fondare una città in onore della sua amata Amalfi. Battezzò il neonato borgo con il nome della ninfa, affinché il suo ricordo potesse vivere per sempre tra le genti di quella terra. Ma Ercole non si fermò qui.
Desiderava che Amalfi fosse avvolta dal profumo dolce e fruttato che tanto amava della sua amata. Perciò, con coraggio e determinazione, sfidò il Drago custode del Giardino delle Esperidi e ottenne alcuni alberi di limoni, i più belli e profumati che avesse mai visto.
Piantò i semi di quei limoni sulle coste di Amalfi e dei suoi dintorni, affinché il loro profumo avvolgesse la città e custodisse per sempre il sonno della ninfa Amalfi.
Da quel giorno, i limoni più belli, succosi e profumati del mondo adornano le coste della Campania, testimoni del grande amore tra Ercole e Amalfi, un amore che sfidò la morte stessa e perdura nell'eternità.
L’olio essenziale estratto dalla buccia del limone e’ un ottimo depurativo, antisettico e stimolante.
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